Excepcionalmente {Aperitivo} de berinjela e tahine

Um sabor que se adequa ao pequeno-almoço e aos pratos principais. O encontro perfeito entre berinjela e tahine em sua melhor forma. E uma estrela de cominho … Bom gosto já …

Ingredientes para receita de {aperitivo} de tahine de berinjela

• 3 peças de berinjela
• 3 colheres de sopa de iogurte tenso
• 1,5 colheres de sopa de tahini
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de chá de cominho

Porquê fazer receita de {aperitivo} de tahine de berinjela?

1. Fazemos furos com um garfo dos dois lados das berinjelas que lavamos.
2. Assamos as berinjelas por 30 minutos virando-as do avesso a cada 15 minutos no forno a 200 graus Celsius.
3. Depois de esbrugar as berinjelas assadas, alisamos no processador de provisões.
4. Pegamos as berinjelas em uma tigela e adicionamos iogurte coado, alho amassado, tahine, maionese, óleo e cominho e misture.
5. Se desejar, você pode decorar a secção superior com nozes, salsa ou especiarias. Bom gosto.