Empolgante Arroz com couve-flor vegetal

Vamos colocar o arroz e o bulgur na prateleira e fazer um pilaf tão bom que você nunca mais fará outro. Tenho certeza que será o pilaf preposto de quem se preocupa com uma vida saudável e com uma sustento saudável. Se os materiais estiverem ok, vamos até a cozinha.

Ingredientes para receita de arroz com couve-flor vegetal

• 165 gramas de couve-flor
• 2 pimentas verdes
• 1 pimenta capsicum
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de hortelã

Uma vez que fazer arroz de couve-flor com vegetais?

1. Em primeiro lugar, a couve-flor é lavada e ralada.
2. As cenouras são descascadas e cortadas em cubos.
3. Os pimentos são lavados, cortados em cubos, levados para uma panela de arroz com as cenouras, adicionados o óleo e salteados em incêndio médio.
4. Aos legumes salteados junta-se a couve-flor ralada e estes ficam muito torrados em seguida a soma dos temperos.
5. Depois de assar por mais 15 minutos, o arroz é retirado do fogão e deixado em infusão.
6. O arroz fermentado é disposto em um prato de servir e servido adicionando salsa. Bom gosto!