Belo Salada de beringela com berinjela

Salada de berinjela e bulgur está esperando por você para se tornar seu prato predilecto. Pode servir esta iguaria, muito fácil de preparar, com qualquer prato que queira. Para fazer esta receita, que sem incerteza encontrará lugar para si sobretudo com pratos de músculos, basta assar as beringelas, afofar o trigo e pungir os restantes ingredientes. Se desejar, você também pode usar berinjela assada pronta e torná-la muito mais prática. Cá está o {aperitivo} mais ligeiro e satisfatório: receita de salada de berinjela e bulgur!
De sabor suave e sabor delicioso, a salada de bulgur com berinjela espera por você para ocupar o seu lugar nas mais belas mesas de verão. Você também pode aditar quaisquer verduras e leguminosas diferentes que desejar. Já dizemos olá às tuas mãos e te damos as boas-vindas à nossa dissemelhante e deliciosa receita de aperitivos.

Ingredientes para receita de salada de bulgur de berinjela

• 3 berinjelas
• 1 xícara de trigo bulgur
• 1 colher de chá de chuva quente
• 1,5 xícaras de iogurte
• 2 colheres de chá de sal
• 1 pitada de salsa
• 4 raminhos de cebolinha
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa de óleo

Porquê fazer receita de salada de bulgur de berinjela?

1. Lave as berinjelas, faça um furo nelas com uma faca e coloque-as em uma assadeira com papel vegetal, depois asse em forno pré-aquecido a 200 graus por tapume de 20 minutos até que as berinjelas amoleçam.
2. Enquanto as berinjelas estão assando, coloque o bulgur em uma tigela separada e despeje 1 copo de chá de chuva quente sobre ela, misture levemente e deixe crescer.
3. Enquanto o bulgur sobe, pique finamente a salsinha e as cebolinhas e coloque-as em uma tigela. Adicione o iogurte e rale o alho por cima, depois acrescente o sal e o óleo.
4. Adicione o bulgur inchado à mistura de iogurte e, depois esbrugar as cascas das beringelas assadas, pique-as em cubos e junte-as também.
5. Misture muito e sirva em um prato de servir. Fortuna!