Um Supimpa Tortilla Vegetal
A mais apreciada no moca da manhã e jantares práticos, a receita do ovo de batata é muito apreciada. Estamos cá com a versão vegetal da receita da tortilha, que é uma das receitas clássicas da cozinha espanhola, que tem um sabor parecido com esta receita! Você vai gostar ao testar o delicioso sabor que a abobrinha e a pimenta capia adicionam a esta receita!
A receita da tortilha de vegetais, prática e muito satisfatória, completa a repasto do moca da manhã, mesmo sozinha. Vamos animar o moca da manhã com uma receita dissemelhante! Felicidade para você já!
Ingredientes para receita de tortilha de vegetais
- 1/2 colher de chá de óleo
- 1 cebola
- 3 batatas
- 1 abobrinha
- 1 pimenta capsicum
- 5 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 ramo de salsa picada
Porquê fazer uma receita de tortilha de vegetais?
- Cozinhe as cebolas e as batatas em uma panela com óleo em incêndio médio até molificar.
- Adicione a abobrinha, a pimenta-do-reino e o sal à panela e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, retire do incêndio, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- Roupão os ovos com o sal em uma tigela, tomando ar.
- Combine a mistura de batata à espera com os ovos batidos, acrescente a salsa e misture muito.
- Aqueça a panela. Adicione a mistura de batata à panela e deixe o fogão em incêndio sobranceiro por 1 minuto, depois desligue. Feche a tampa e cozinhe por 10 minutos.
- Verifique as bordas com uma espátula. Se for frita, vire a tortilha com um prato maior do que a assadeira e transfira de volta para a assadeira com a segmento crua indo para o fundo da assadeira.
- Cozinhe por mais 5 minutos e verifique se está dourando novamente e retire do incêndio. Fatie e sirva quente. Bom gosto!
